entree

J’ai fait cette tartelette dans le cadre d’un menu ‘rouge et noir’. Plusieurs variantes sont possibles (j’ai déjà tenté tomate-mozza-concombre-basilic, c’est très frais !), le plus intéressant étant le fond de tarte en tomate gélifié, frais et étonnant...

Préparation : 10 minutes Repos : 20 minutes Pour 8 cuillères: 1 avocat bien mur 8 gambas cuites 1/4 ananas bien mur 30g de beurre jus d'un citron vert Epices pour chili (1 cuiilère à café) sel et poivre - Eplucher et dénoyauter l'avocat, écraser la chair...

Préparation : 5 minutes Cuisson : 7 minutes Pour 4 personnes : 1 pâte brisée 2 petites pommes ou 1 grosse pomme (type Gala ou Pink Lady) 16 tranches de fromage (buche de chèvre, St Albray...) - Eplucher les pommes et couper en tranches. - Couper le fromage...

Je me suis étonnée moi même! La texture et le goût de ce velouté sont assez étonnants. A vous de juger! Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 2 personnes : 2 courgettes 2 fromages aux herbes type Boursin 1 bouillon cube de volaille 4 tranches...

Une petite recette express : Préparation : 5 minutes Pour 2 personnes : 1 avocat bien mûr 1 boîte de thon au naturel 2 cuillères à café de mayonnaise - Couper l'avocat en 2 et retirer le noyau. - Mélanger le thon et la mayonnaise. - Garnir l'avocat avec...