Top articles
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S19-2010 : Les combustibles – Amélie Nothomb
Pendant la guerre un professeur de littérature loge son assistant et sa fiancée. Alors que l’hiver est glacial se pose la sempiternelle question : Quel livre de la bibliothèque du professeur mérite de ne pas être utilisé comme combustible pour le chauffage...
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S34-2010 : La chambre des morts – Franck Thilliez
Une mauvaise décision peut entraîner des catastrophes en cascade, Vigo et Sylvain en font la terrible expérience. Un polar sombre, efficace, bien mené, comme d’habitude avec M. Thilliez !
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Bananes plantin à la plancha
Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes : 2 bananes plantin un peu d'huile Eplucher les bananes. Les couper en tranches fines et régulières. Huiler la plancha. Cuire 10 minutes à la plancha très chaude en remuant régulièrement. Bon...
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S32-2010 : Journal d’hirondelle – Amélie Nothomb
Ne plus rien ressentir… Innocent doit apprendre à vivre sans émotion, pas simple. Et alors qu’il y parvient, sa vie est chamboulée par un amour, impossible évidemment ! « C’est une histoire d’amour dont les épisodes ont été mélangés par un fou »… oui,...
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Chemiser
Chemiser un moule consiste à beurrer puis fariner un moule afin que son contenu n'accroche pas pendant la cuisson. A défaut de chemiser, on peut utiliser du papier sulfurisé au fond du moule.
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Concert du 25 Mars 2010 Part II : Marcel et son Orchestre
Aaahhh les Marcel... depuis le temps que je voulais les voir en vrai, et bien c'est chose faite et je n'ai pas été déçue!!! Ils on mis un beau bordel au Magic Mirror, même les plus coincés se sont bougé. Ils sont trop fort! Méfie te des 62!
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Concert du 25 Mars 2010 Part III : Les Fatals Picards
Les Fatals Picards... un de mes groupes préférés. Des textes à la con sur une musique vraiment rock en live, un mélange explosif. Avec en bonus un bon classique rock dans le concert (Trust, Noir Des), là, c'était "Comme elle vient". Vraiment génial ce...
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Masser
Pour le caramel : Masser signifie durcir, en général parceque de l'air a été incorporé pendant la cuisson. C'est pour cela qu'il faut éviter de remuer le caramel (on le laisse tranquille!) pendant la cuisson.
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Roux
Un roux est un mélange de beurre et de farine que l'on cuit à feu doux. Attention, il ne doit surtout pas colorer! Ce mélange est la base de nombreuses sauces, dont la Béchamel et la Sauce blanche .
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Mayonnaise à la Tequilla
Il faut 1 cuillère à soupe de Tequilla pour 3 cuillères à soupe bombées de Mayonnaise. Monter la mayonnaise et ajouter la Téquilla. Vous obtenez une sauce festive pour les légumes crus à l'apéro ou pour les bonnes grillades! Bon appétit
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Des nouvelles recettes
Entre 2 livres et 3 concerts, on oublierait presque que mon blog est avant tout un blog de cuisine! Désolée, je vais me rattrapper! Cette semaine, je me décide enfin à publier les recettes de mon anniversaire.;; de l'année dernière, heureusement que la...