750 grammes
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viande

Dinde au miel épicé

Voici une traditionnelle dinde de Noël avec un petit goût de pain d'épices. La cuisson est longue, mais la préparation très rapide. Idéal pour avoir le temps de préparer les autres plats. 1 dinde 300g de miel (acacia ou autre fleur) 1 cuillère à soupe...

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Filet mignon en croûte

C’est une recette trouvée sur le net, alors je partage ! Par contre, je n’ai pas eu le temps de prendre de photos, le plat a été dévoré ! Cette recette est ultra facile, idéale si vous ne voulez pas passer plus de 10 minutes en cuisine et épater vos invités...

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Filet mignon au sirop d'érable

Filet mignon au sirop d'érable

Préparation : 10 minutes Repos : 1h Cuisson : 40 minutes Pour 6 personnes : Filet mignon de porc d'1,6 kg 8 cuillères à soupe de sirop d'érable 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamisque 1 oignon 1 filet d'huile 3 gousses d'ail Sel et poivre - Mélanger...

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Boudin aux pommes

Boudin aux pommes

OK, je l'admets, le boudin noir, c'est pas hyper sexy, mais moi, j'adore! Et c'est plein de bonnes choses (Fer, Magnésium, Potassium, Zinc...), idéal pour éviter les carences. Préparation : 3 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 2 personnes : 2 boudins noirs...

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Escalope panée au muesli

Escalope panée au muesli

Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 2 personnes : 2 belles escalopes de dinde pas trop épaisses 2 oeufs 3 cuillères à soupe de farine 1 poignée de muesli non sucré Sel et poivre du moulin 1 bouillon cube de volaille 1 noisette de beurre...

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Plancha de porc

Plancha de porc

Préparation : 10 minutes Repos : 1 heure Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes 1 kg d'échine de porc désossée 1 cuillère à soupe de graines de cumin 2 d'oignons 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d'huile Sel et poivre du moulin...

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Jambon de porc au piment d'Espelette

Préparation : 5 minutes Repos : 2h Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes : 1 morceau de jambon à griller de 1,5 kg (avec l'os) 100ml d'huile (mélange de 4 huiles type Lesieurs) 2 cuillères à soupe de piment d'Espelette Sel du moulin Préparer la marinade...

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Côte de boeuf aux herbes de provence

Préparation : 5 minutes Repos : 2h Cuisson : 20 minutes Pour 6 personnes : 1 côte de boeuf de 1,5 kg (avec l'os) 100ml d'huile (mélange de 4 huiles type Lesieurs) 3 cuillères à soupe d'herbes de provence Sel et poivre du moulin Préparer la marinade avec...

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Brochettes de porc aux abricots

Brochettes de porc aux abricots

Voici une recette qui à coups sûrs épatera vos amis, et pourtant, tout ce qu'il y a de plus simple! Préparation : 10 + 5 minutes Cuisson : 8 minutes Repos : 12h Pour 4 personnes : 500g de viande de porc (type sauté de porc) 4 cuillères à soupe de sauce...

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