Chapon caramélisé aux dattes et aux pommes
Pour 6 personnes : Un beau chapon (3.5kg environ) 300g de dattes 4 pommes 150g de sucre en poudre 10cl de sauce soja 10cl de vinaigre balsamique 10cl d'eau 1 cuillère à café de 5 épices Sel et poivre du moulin - Dans une casserole, verser le sucre avec...