750 grammes
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dessert

Pain d'épices

25cl de lait 100g de beurre 500g de miel liquide 500g de farine 30g de cassonade 2 sachets de levure 60g d' écorce d'orange 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 1/2 cuillère à café de sel Epices : 1 cuillère à café de canelle 2 cuillères à café de graines...

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Gateau aux noix

Gateau aux noix

6 oeufs 120g de cassonade 120g de cerneaux de noix 100g de miel (acacia ou autre) 150g de beurre 100g de farine - Mixer les noix pour obtenir une poudre. - Battre les jaunes d'oeufs et la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe. -...

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Muffins à la carotte

Pour une quinzaine de muffins : 2 yaourts nature 10cl d'huile 200g de cassonade 2 sachets de levure 450g de farine 6 oeufs 6 carottes 60g de noix de pécan 20cl de sirop d'érable - Mélanger la farine, le sucre et la levure. - Incorporer en mélangeant les...

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Bavarois choco-poire

Bavarois choco-poire

Ce dessert demande un peu de préparation, mais le résultat vaut le coup! Si vous utilisez un moule à charnière, il est préférable de tapisser le tour de papier sulfurisé ou de film alimentaire pour faciliter le démoulage. Préparation : 2h Repos : 3x1h...

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Gâteau de Savoie

Gâteau de Savoie

Ce gâteau est hyper simple à réaliser et remplace très bien la génoise (que personnellement je loupe à tous les coups). Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour un gâteau pour 8 personnes : 8 blancs d’œufs 6 jaunes d’œufs 200g de sucre en poudre 150g...

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Cupcakes au citron

Cupcakes au citron

Pour 16 cupcakes (ou 32 minis) : 4 oeufs 200g de sucre 200g de farine 200g de beurre mou (mais pas fondu) 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 4 cuillères à soupe de jus de citron Pour le glaçage : 1 blanc d'oeuf le jus d'1/2 citron 250g de sucre...

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Cupcakes à la vanille

Cupcakes à la vanille

Pour 16 cupcakes (ou 32 minis) : 4 oeufs 200g de sucre 200g de farine 200g de beurre mou (mais pas fondu) 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 cuillères à café d'extrait de vanille Pour le glaçage : 1 blanc d'oeuf le jus d'1/2 citron 250g de...

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Cupcakes au chocolat blanc

Cupcakes au chocolat blanc

Pour 8 cupcakes (ou 16 minis) : 2 oeufs 100g de sucre 100g de farine 85g de beurre mou (mais pas fondu) 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 16 carrés de chocolat blanc pour le nappage: 5 cl de crème fraiche liquide 100g de chocolat blanc - Préchauffer...

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Cupcakes au chocolat noir

Cupcakes au chocolat noir

Pour 8 cupcakes (ou 16 minis) : 2 oeufs 100g de sucre 100g de farine 90g de beurre mou (mais pas fondu) 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 16 carrés de chocolat à patisser pour le nappage: 5 cl de crème fraiche liquide 50g de chocolat à patisser...

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Forêt Noire

Forêt Noire

Allez, on ose les classiques! Cette recette demande un peu de temps, mais elle n'est pas compliquée. Et le résultat vaut la peine! Préparation : 1h + 1h Cuisson : 40 minutes Repos : une nuit Pour la pâte : 6 œufs 250g de sucre 150g de farine 3 cuillères...

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