750 grammes
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Filet mignon au sirop d'érable

Filet mignon au sirop d'érable

Préparation : 10 minutes Repos : 1h Cuisson : 40 minutes Pour 6 personnes : Filet mignon de porc d'1,6 kg 8 cuillères à soupe de sirop d'érable 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamisque 1 oignon 1 filet d'huile 3 gousses d'ail Sel et poivre - Mélanger...

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Mousse courgette épinards

Mousse courgette épinards

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes au bain marie Pour 8 pots de mousse : 1 kg de courgettes 1,4 kg d'épinards frais 8 oeufs 4 cuillères à soupe de Maïzena 4 cuillères à soupe de crème fraîche 40 feuilles de basilic 4 pincées de muscade Sel...

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Soutenez Bob Garcia

Une fois n'est pas coutumes, cet article ne concerne ni la cuisine, ni les livres, ni la musique. Non, aujourd'hui je vais vous parler de Tintin, un comble pour moi qui n'aime pas du tout cette BD! Je vais surtout vous parler de Bob Garcia, un tintinophile...

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Cheesecake bacon epinard

Cheesecake bacon epinard

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 8 cheesecakes : 40g de TUC nature 25g de beurre 6 tranches de bacon 2 oeufs 240g de fromage type Kiri 10cl de crème fraiche épaisse 200g d'épinards cuits - Mixer les TUCs. - Faire fondre le beurre, méanger...

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Cuillère de gambas à l'avocat

Cuillère de gambas à l'avocat

Préparation : 10 minutes Repos : 20 minutes Pour 8 cuillères: 1 avocat bien mur 8 gambas cuites 1/4 ananas bien mur 30g de beurre jus d'un citron vert Epices pour chili (1 cuiilère à café) sel et poivre - Eplucher et dénoyauter l'avocat, écraser la chair...

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Crevettes acidulées

Crevettes acidulées

En apéritif ou en entrée, cette bouchée surprend par le mélange des saveurs entre l'acidulé dupamplemousse et la douceur du fenouil confit. Préparation : 40 minutes Repos : 1h Pour 8 bouchées : 1 pamplemousse 16 grosses crevettes 1 fenouil jus d'un citron...

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Verrine vitaminée

Verrine vitaminée

Idéale à l'apéro ou pour une entrée légère, cette verrine pleine de vitamine est idélae pour bien attaquer le printemps. Préparation : 10 minutes Repos : 1h Pour 8 verrines: 1 betterave rouge cuite et épluchée 1/2l de jus de carotte 2 pincées de cumin...

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