750 grammes
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Pain d'épices

25cl de lait 100g de beurre 500g de miel liquide 500g de farine 30g de cassonade 2 sachets de levure 60g d' écorce d'orange 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 1/2 cuillère à café de sel Epices : 1 cuillère à café de canelle 2 cuillères à café de graines...

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Ecorce d'agrumes confite

Valeur indicative pour 60g d'écorce confite : 1 orange ou 3 clémentines ou 2 citrons 30g de sucre - Retirer la peau de l'agrume et la couper en lamelles d'environ 1mm de large. - Blanchir l'écorce : placer l'écoece dans une casserole, recouvrir d'eau...

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Muffins à la carotte

Pour une quinzaine de muffins : 2 yaourts nature 10cl d'huile 200g de cassonade 2 sachets de levure 450g de farine 6 oeufs 6 carottes 60g de noix de pécan 20cl de sirop d'érable - Mélanger la farine, le sucre et la levure. - Incorporer en mélangeant les...

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Gateau aux noix

Gateau aux noix

6 oeufs 120g de cassonade 120g de cerneaux de noix 100g de miel (acacia ou autre) 150g de beurre 100g de farine - Mixer les noix pour obtenir une poudre. - Battre les jaunes d'oeufs et la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe. -...

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S41-2010 : Mythes - Olivier Descosses

S41-2010 : Mythes - Olivier Descosses

Ayant adoré "La spirale des abysses", je me lance dans la lecture du 1er roman d'Olivier Descosses. L'action demarre en trombes, avec des dizaines de corps en combustion sur une autoroute Newyorkaise, un personnage principal expert en parapsychologie,...

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S40-2010 : le Leviatemps - Maxime Chattam

S40-2010 : le Leviatemps - Maxime Chattam

Ahh! Le Chattam de la rentrée! L'intrigue se situe dans le Paris de 1900, en pleine exposition universelle. Un ancien romancier vivant au dessus d'une maison close se lance à la poursuite d'un serial killer qui s'attaque aux prostituées. Le voyage spaciotemporel...

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