Entrez dans la cuisine de Jayce

Préparation : 30 minutes Repos : 30 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes Matériel : papier sulfurisé, plaque de cuisson, poche à douille ou seringue à pâtisserie Pour 30 macarons : 95 g de poudre d'amandes 50g de praliné en poudre Vahiné 150 g de sucre glace...

Préparation : 30 minutes Repos : 30 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes Matériel : papier sulfurisé, plaque de cuisson, poche à douille ou seringue à pâtisserie Pour 30 macarons : 95 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 1 pincée de...

Préparation : 1h Repos : 12h minimum Matériel : moule à charlotte ou à soufflé Histoire de changer de la traditionnelle charlotte aux boudoirs, je vous propose de les remplacer par des biscuits roses de Reims, vos invités seront surpris! Pour 8 personnes...

Allons-y, je me lance. Je n'ai jamais fait de tarte tatin, alors je suis les conseils de mon collègue Christophe et j'y vais (un normand doit s'y connaitre en tarte tatin non?). J'ai tout de même apporté ma touche à cette recette classique, le résultat...

Voici un plat que ma grand-mère ma faisait souvent quand j'étais petite, avec des énormes pieds de blettes du jardin de mon grand père. Pour 4 personnes : 2 kg de blettes 250g de Beaufort 25g de beurre 30g de farine 1/2 L de lait 2 pincées de muscade...

Préparation : 5 minutes Cuisson : 7 minutes Pour 4 personnes : 1 pâte brisée 2 petites pommes ou 1 grosse pomme (type Gala ou Pink Lady) 16 tranches de fromage (buche de chèvre, St Albray...) - Eplucher les pommes et couper en tranches. - Couper le fromage...

Pour la pate brisee, il y a deux recettes: une sans oeufs, comme dans la recette de Kandra, ou une avec des oeufs, celle que je préfère. Les deux se valent, c'est juste une question de gout. préparation : 10 minutes Repos : 1 heure Pour un fond de pâte...

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 1 tarte pour 6 personnes : 2 pâtes sablées 12 petites pommes ou 6 grosses (type Gala ou Pink lady) 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe de miel des montagnes 1 pincée de cannelle...

link Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 1 tarte pour 6 personnes : 1 pâte sablée 10 cuillères à soupe de compote de pommes 8 petites pommes ou 4 grosses (type Gala ou Pink lady) 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de cannelle...

OK, je l'admets, le boudin noir, c'est pas hyper sexy, mais moi, j'adore! Et c'est plein de bonnes choses (Fer, Magnésium, Potassium, Zinc...), idéal pour éviter les carences. Préparation : 3 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 2 personnes : 2 boudins noirs...