Tarte fine pommes - fromage
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 7 minutes
Pour 4 personnes :
1 pâte brisée
2 petites pommes ou 1 grosse pomme (type Gala ou Pink Lady)
16 tranches de fromage (buche de chèvre, St Albray...)
- Eplucher les pommes et couper en tranches.
- Couper le fromage en tranches.
- Couper 4 morceaux de pâte brisée.
- Sur la pâte, alterner fromage et pommes.
- Cuire 7 minutes au four th 7-8 (220 °C).
- Déguster tant que c'est chaud
Bon appétit!
J'ai fait cette recette à mon homme avec du chèvre. Comme moi je n'aime pas, j'ai pris ce que j'avais au frigo : un St Albray qui s'exprimait bien.
Et là : surprise ! le St Albray fondu a comme un délicieux goût de Maroilles qui se marie très bien avec la pomme. Je me suis régalé!!