Mini brochette melon-jambon
Le mariage melon - jambnon de pays est un grand classique de l'été.
Voici une recette très simple pour la revisiter à l'apéro.
Pour 6 brochettes :
1/2 melon bien mûr
3 tranches de jambon de pays
6 tomates 'coeur de pigeon'
- Couper les tranches de jambon en 4.
- A l'aide d'une cuillère parisienne, prélever 12 billes dans le melon (si vous n'avez pas de cuillère parisienne, 12 cubes de melon, c'est bien aussi!).
- Piquer sur des pics à brochettes : du melon - du jambon - une tomate - du jambon - du melon.
Bon appétit!