Galette chevre epinards

Préparation : 2 minutes

Pour 1 galette :

1 galette au sarrazin
4 tranches épaisses de buche de chèvre
2 cuillères à soupe d'épinards cuits

Si vous êtes en train de faire cuire les galettes :
- Faire chauffer les épinards.
- A la fin de la cuisson, placer le fromage sur la galette.
- Laisser fondre 2 minutes
- Ajouter les épinards.
- Plier la galettes et déguster

Si la galettes est prête est a refroidi :
- Mettre les tranches de chèvre et les épinards suir la galette.
- La replier.
- Passer 1 minute au micron onde ou 5 minutes à four pas trop chaud (th6 180 °C).

Bon appétit!