Plancha de porc

Publié le par Jayce




Préparation : 10 minutes
Repos : 1 heure
Cuisson : 15 minutes

Pour 4 personnes
1 kg d'échine de porc désossée
1 cuillère à soupe de graines de cumin
2 d'oignons
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d'huile
Sel et poivre du moulin


- Couper l'échine en tranches.
- Faire mariner avec l'huile, le vinaigre, le cumin, le sel, le poivre et les oignons émincés.
- Laisser mariner 1 heure.
- Cuire à la plancha 7 à 8 minutes sur chaque face.


Bon appétit!


Nota : Cette recette s'accompagne très bien avec une bonne ratatouille.

Publié dans Viande

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K
Ca doit être bien bon au barbecue aussi !
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