Jambon de porc au piment d'Espelette

Publié le par Jayce

Préparation : 5 minutes
Repos : 2h
Cuisson : 45 minutes


Pour 6 personnes :

1 morceau de jambon à griller de 1,5 kg (avec l'os)
100ml d'huile (mélange de 4 huiles type Lesieurs)
2 cuillères à soupe de piment d'Espelette
Sel du moulin

 

Préparer la marinade avec l'huile, le piment et le sel.

Faire mariner la viande au moins 2 h au frigo.

Faire cuire au barbecue très chaud en retournant toutes les 5 minutes.

Bon appétit!

Publié dans Viande

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K
Mmmmm, un peu de piquant au BBQ ! Merci pour l'idée.
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